Ako

Ako pripraviť vyprážaný syr a kuracie kúsky

Ako pripraviť vyprážaný syr a kuracie kúsky

Nakrájajte kuracie mäso na malé „kocky“, to isté so syrom. Používajte iba syr, ktorý skutočne obsahuje mliečne zložky! (Rovnako ako Gouda, Eidam ...) Žiadny rádioaktívny severoamerický čedar! Vážne.

Rád pomeliem nejaký francúzsky chlieb, ktorý vyschol, vydrží aj mesiace bez plesní a bude šikovný, keď budete potrebovať drobky!

To sa môže poriadne zamotať, a tak som mal pripravený svoj Schnoodleov vysávač Muffy, aby som vyčistil všetky omrvinky na zemi :)

V miske rozšľaháme nejaké vajce. Budem chlieb syr v strúhanke a kuracie mäso v drvených kukuričných lupienkoch, aby som získal inú chuť a štruktúru.

Kocky syra pokryte múkou, pretrepte prebytočnú múku a hodte ich do misky na vajíčko.

Dajte im poriadny kúpeľ a uistite sa, že sú celé zakryté. Teraz ich hodte do strúhanky!

Vyvaľkajte ich dokola, aby boli rovnomerne zakryté. Rád znova opakujem vajíčko a strúhanku (nie múku, je to len na to, aby sa vajíčko spojilo so syrom), pretože vo fritéze rád vyteká!

Rovnaké kroky opakujte aj s kuracím mäsom. Pred vložením do múky nezabudnite kurča posoliť. Kuriatku stačí jeden kabát :) Všetko pripravené na vyprážanie!

Robím zemiakovú kašu. Vložte trochu masla a mlieka, aby boli neodolateľne krémové! (Ešte lepšie, ak máte smotanu na šľahanie.)

Všetko hotové! Podávajte s čímkoľvek, po čom vaše bruško túži! (Bol som príliš lenivý a dal som si syr s majonézou a kuracie mäso s kečupom, ach no ...) Nech sa páči! :)


Pozri si video: Udělejte si smažený sýr, za který se nestydí ani šéfkuchaři (Január 2022).