Ako

Ako piecť zdravšie citrónové tyčinky

Ako piecť zdravšie citrónové tyčinky

Predhrejte rúru na 350 stupňov

Kôra: (Použil som metličku) dobre premiešame celozrnnú múku s hnedým cukrom, potom nakrájame maslo na kúsky 1/2 palca a roztlačíme na cesto, kým nebude v guľkách veľkosti hrášku alebo menších, a cesto je drobivé

Rovnomerne posypte kôru na panvicu s rozmermi 13 x 9 palcov a potom ju stlačte špachtľou

Pred vložením kôry do rúry som si nastrúhal citrón, aby som získal 2 lyžičky citrónovej kôry, len aby som si bol istý, že pri príprave náplne mi nebude trvať príliš dlho

Kôru pečieme asi 20 minút, alebo dozlatista.

Medzitým .. V stredne veľkej miske zmiešame vajíčko a sneh z bielkov, kým nie je úplne zmiešaný, potom pridaj vanilkový extrakt a 3/4 šálky práškového cukru a dobre premiešaj.

Potom pridajte citrónovú šťavu a zvyšok vášho poháňaného cukru (3/4 šálky) a pred pridaním citrónovej kôry počkajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Ochutnajte citrónovú plnku a podľa chuti pridajte práškový cukor (ja zvyknem pridať ešte 2 polievkové lyžice)

Hneď ako je kôrka hotová, znížte teplotu na 300 stupňov a horúcou kôrkou zalejte citrónovou zmesou. Vložte do rúry na približne 20 - 30 minút, alebo kým nebudú hrany zlatisté a nezačnú sa oddeľovať od formy

Pred vybratím z panvice ich nechajte 10-15 minút vychladnúť! Vytvorí 24 tyčiniek, každá po 110 kalóriách.


Pozri si video: Zdravšie Sladenie - Sladká abeceda. recept na písmenkovú tortu (December 2021).