Ako

Ako variť rýchlu a ľahkú bolonskú kuchyňu

Ako variť rýchlu a ľahkú bolonskú kuchyňu

Zhromaždite zásoby! Ja som použila 2 šalotky, ale môžete použiť akýkoľvek druh cibule. Namiesto sušenej zásobnej kocky som použila želé.

Olúpte a nakrájajte cibuľu

Do hrnca na strednom ohni pridáme cibuľu do olivového oleja

Ak používate čerstvý cesnak, pridajte ho, keď cibuľa vyzerá takto (takmer priehľadne), a potlačte plameň.

Cibuľa hotová! Hrniec odstavíme zo sporáka a oheň prudko zahrejeme. Keď je sporák pekný a horúci, vráťte hrniec späť na sporák a pridajte mleté ​​mäso.

Pridajte soľ a korenie, kým mleté ​​mäso zhnedne. Uistite sa, že ste pomocou lyžice rozbili všetky hrudky. Chcete jemnú textúru.

Znížte teplotu na minimum a pridajte paradajkovú pastu, plechovku paradajok a pretlačený cesnak

Vyzeráš mňam! Pridajte čatní, worcesterskú omáčku, 50 ml vody, origanum a koriander.

Pridajte hovädzí vývar a nechajte ho na miernom ohni prebublávať. Ak ste spokojní s konzistenciou, odstavte hrniec z ohňa.

Podávame s cestovinami a množstvom parmezánu!


Pozri si video: Šošovicová polievka . Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (Január 2022).